Это вкусное блюдо готовится из свежих овощей и обладает всеми их полезными свойствами. При этом, благодаря особенностям приготовления в микроволновой печи, отнимает минимум сил и времени у хозяйки.

Из нижеуказанного количества ингредиентов получается 2 литра готового блюда (примерно 4 порции).

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних «кочанчика» кольраби;
• 3-4 средних моркови;
• немного растительного масла;
• 3-4 столовых ложки сметаны;
• соль и специи по вкусу.

Несколько минут уйдет на подготовку и еще 15 минут непосредственно на приготовление:

1. Кольраби и морковь чистим, натираем на крупной терке в разную посуду.
2. Кольраби выкладываем в чашку для СВЧ, добавляем растительное масло, подсаливаем. Закрываем крышкой и ставим тушиться на полной мощности печки 4-5 минут.
3. Добавляем к кольраби морковь. Снова подсаливаем и добавляем растительного масла. Перемешиваем, возвращаем в СВЧ еще на 5 минут.
4. К уже почти готовым овощам добавляем сметану, снова тщательно перемешиваем и тушим еще около 5 минут.

Вы можете сделать это блюдо уникальным, добавив в него по собственному вкусу лук, чеснок, перец, лавровый лист. Особую пикантность овощам можно придать, добавив зеленый горошек (консервированный или свежий). При подаче хорошо украсить горячее блюдо измельченной зеленью.

Кольраби, тушенная с морковью, хороша и сама по себе, и в сочетании с картофельным пюре, котлетами или тефтелями.