Говорят, этот рецепт приготовления рыбы привезли в Барселону испанские пираты. С тех пор он претерпел некоторые изменения, но только в части сорта рыбы и грибов. Хотите попробовать? Тогда начнём!

Время приготовления - около 40 минут. Ингредиенты приведены из расчёта на 4 порции.

Итальянская кухня всегда имеет свои тонкости, которые темпераментные итальянцы неукоснительно соблюдают, но это и придаёт их блюдам изысканный и неповторимый вкус. Отличное блюдо к столу, которое вызовет желание продолжить трапезу.

Время приготовления – около 40 минут; ингредиенты – из расчета на 4 порции.

Это вкусное блюдо готовится из свежих овощей и обладает всеми их полезными свойствами. При этом, благодаря особенностям приготовления в микроволновой печи, отнимает минимум сил и времени у хозяйки.

Из нижеуказанного количества ингредиентов получается 2 литра готового блюда (примерно 4 порции).

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Эти маленькие пирожки хорошо подавать с прозрачным бульоном. Готовятся они очень просто, а съедаются с удовольствием, поскольку тесто получается нежным и пирожки просто «тают» во рту. Идеальный вариант для тех, кто "не дружит" с дрожжами, а также отличный способ избавиться от застоявшегося в холодильнике кислого кефира.

Из приведенного ниже количества теста пирожков получается много: достаточное количество, чтобы накормить 4-5 человек.

Это блюдо родилось в деревне, в период кризиса, когда у людей часто под рукой были только свои продукты: зелень, овощи, яйца, а из покупных - только консервы да специи, а самым частым блюдом на столе бывали яичница или омлет.

Но даже самую вкусную яичницу и самый изысканный омлет невозможно потреблять до бесконечности! В результате, омлет превратился в запеканку, обогатившись более питательным продуктом – консервированной говядиной, и более приятными для вкуса и разнообразными по содержанию овощами. Со временем консервированную говядину заменила битая телятина, – но если вы захотите, в случае нужды, можете вернуться к первоначальному рецепту.

Кто не слышал о плове? Это блюдо очень древнее.

Ещё в двенадцатом веке Чингисхан оценил вкусовые качества плова, причём приготовлено это блюдо было при очень интересных обстоятельствах. Ханский повар не смог найти провизии для приготовления обеда, поэтому пришлось бросить в казан всё, что было под рукой. Повар ждал казни, а получил благословение хана и просьбу готовить его каждый день. Много воды утекло с тех пор, множество народов готовят плов по своим рецептам, но китайский плов обрёл славу самого вкусного плова на свете.

Лето – пора грибов, а в сочетании с картошкой они обладают непревзойденным вкусом и ароматом.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: