В летнюю жару приятно освежиться муссом из клубники. Это один из традиционных десертов португальской кухни.

Необходимые ингредиенты:

• 200 гр. клубники;
• 1 лимон;
• 50 гр. сгущенного молока;
• 100 гр. воды;
• 100 гр. сахарной пудры;
• сливки или сметана.

Чтобы приготовить мусс, следует:

• Смешать клубнику и сок одного лимона, размять массу и перемешать все миксером.
• Из сахарной пудры и воды сварить сироп.
• Остывший сироп влить в клубнику и добавить сгущенное молоко.
• Приготовленный мусс выложить в розеточки и украсить взбитой сметаной или сливками.

Перед подачей десерт следует охладить. От такого мусса не откажется ни взрослый, ни ребенок. Просьбы о добавке вам обеспечены!