Приготовление этого вкусного десерта не отнимет много времени, особенно при наличии на вашей кухне миксера, а результат придется по душе вам и вашим близким, особенно детям и гостям.

Для приготовления торта понадобятся:

• Крахмал – 1 столовая ложка;
• Какао – 3 столовых ложки;
• Сахарная пудра – 4 столовых ложки;
• Яйцо – 4 штуки;
• Сметана – 175 г;
• Сливы – 500 г;
• Сахар – 500 г.

Процесс приготовления торта «Сахарная слива» несложен и под силу даже начинающим кулинарам:

1. Тщательно перемешайте сахарную пудру с какао и крахмалом.
2. Отделите белки от желтков.
3. Белки тщательно разотрите, взбейте в крепкую пену.
4. Постепенно соедините желтки с белками при постоянном помешивании.
5. В эту же массу добавьте ложка за ложкой смесь пудры, какао и крахмала.
6. Покройте противень промасленной бумагой.
7. Выложите на бумагу приготовленное тесто.
8. Выпекайте в течение 10-15 минут в умеренно разогретой духовке.
9. Сливы вымойте, разрежьте пополам, удалите косточки и сварите в сахарном сиропе до мягкости.
10. Выпеченную лепешку разрежьте на три части.
11. Положите один пласт на блюдо, смажьте подслащенной сметаной.
12. Накройте вторым пластом и повторите процедуру.
13. Положите третий пласт и украсьте его сверху половинками слив, сваренных в сахарном сиропе.

Торт готов - можно подавать к чайному столу!