Каждой хозяйке хочется блеснуть своим кулинарным мастерством и быть при этом оригинальной. Испеките торт «Смородинка», и ваши гости будут приятно удивлены. Для приготовления торта нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

• Мука высшего сорта – 210 г;
• Сливочное масло – 140 г;
• Сахар – 70 г;
• Яйцо – 1 шт.

Для начинки:

• Красная смородина – 750 г;
• Сахар – 400 г;
• Немного сахарной пудры.

Процесс приготовления торта «Смородинка» несложен:

1. Из перечисленных ингредиентов замесите песочное тесто.
2. Раскатайте из него два пласта.
3. Смажьте маслом и посыпьте мукой формы для выпечки.
4. Уложите пласты таким образом, чтобы получились края около 2 см высотой.
5. Выпекайте коржи в духовке при средней температуре.
6. Красную смородину разделите на две части.
7. На готовые коржи выложите одну половину тщательно промытой смородины и посыпьте сверху сахаром.
8. Вторую половину красной смородины протрите через дуршлаг и сварите с 200 г сахара.
9. Полученное желе выложите поверх красной смородины и разровняйте ложкой.
10. Посыпьте сверху сахарной пудрой.

Прекрасный десерт и угощение к чаю!