" Я пришел домой с работы.

Завтра, наконец, суббота и захотелось мне культурного досуга..."

Пища духовная - это прекрасно, но уставший за день организм требует пищи. Да и голодные домашние ходят вокруг, с надеждой заглядывая в кастрюли.

Вот тут и пригодится рецепт этого неприхотливого и вкусного салатика, на приготовление которого уходит минимум времени, основная часть из которого приходится на варку картофеля.

Понадобятся нам самые простые продукты (количество дано из расчета на 4 порции):

• Тунец консервированный - 1 банка;
• Яйца, сваренные "вкрутую" - 2 штуки;
• Картофель (1 крупная картофелина или 2 маленькие);
• Лук репчатый - 1 головка средней величины;
• Зеленый лук - 3-4 перышка;
• Укроп - несколько веточек;
• Масло растительное - 2 столовые ложки;
• Соль и черный перец - по вкусу.

Приготовление исключительно простое и под силу даже самому "заправскому" холостяку.

Картофель и яйца ставим варить, а тем временем в миску или салатницу выкладываем консервированную рыбу, нарезаем тоненькими полукольцами лук и мелко крошим зелень.

Вытаскиваем из кастрюльки сваренные яйца и кладем их в холодную воду. Пока варится картофель, можно заняться любимым делом – почитать книгу или посмотреть "Папины дочки".

Как сварится картофель, нужно очистить его от кожицы и нарезать кубиками. Остывшие яйца также мелко нарезать и соединить с остальными ингредиентами. Остается лишь заправить салат маслом, солью и перцем по вкусу.

Все гениальное - просто. Этот салат весьма сытен и хорош как теплым, так и охлажденным. Идеальный ужин, когда не хочется готовить что-то трудоёмкое.