Этот салат пользуется неизменным успехом практически у всех гостей. А доступные ингредиенты и быстрота приготовления всегда выручат вас, если до прихода гостей осталось мало времени.

Одна порция рассчитана на 6-7 человек.

Ингредиенты

• 300-350 грамм отварной куриной грудинки;
• 300 грамм жареных грибов;
• 6 вареных яиц;
• 150 грамм твердого сыра;
• большой пакет чипсов со вкусом сыра;
• зелень укропа;
• майонез.

Приготовление

Берем круглое блюдо или большую тарелку и начинаем укладывать салат слоями. При этом каждый слой смазываем майонезом (для того, чтобы майонеза было не слишком много, можно, если он в мягких упаковках, аккуратно срезать чуть-чуть уголок и тонкой струйкой наносить сеточкой на поверхность слоя).

Все укладываем в следующей последовательности:

• мелко нарезанная куриная грудинка;
• жареные грибы;
• яйца (оставить 3 желтка для украшения верха, остальное потереть на крупной терке);
• сыр, натертый на крупной терке.

После того, как все слои уложены, верх салата посыпаем отложенными желтками: получается «цветущий» подсолнух. Как вариант можно рассматривать возможность украшения верха еще и мелко нарезанными черными маслинами, тогда получается уже не «цветущий», а «зрелый» подсолнух.

Если позволяет время, то лучше поставить салат на несколько часов в холодильник - так он лучше пропитается и охладится.

Перед подачей на стол бока салата украшаются чипсами в виде лепестков цветка в два слоя. На нижний слой укладываем чипсы большего размера, сверху на них укладываем чипсы поменьше. Укроп очень мелко режем и слегка посыпаем в месте соприкосновения чипсов и салата по кругу.

Салат «Подсолнух» готов. Приятного аппетита!