Фаршированные яйца – привычное блюдо на праздничном столе. Среди десятков способов их приготовления попадаются довольно интересные и в то же время очень простые. Вот один из таких рецептов.

Ингредиенты (5 порций – по 2 корзинки на порцию):

• 5 яиц;
• 4 крабовые палочки;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• горчичный соус;
• соль;
• зелень (укроп, петрушка, базилик).

Приготовление:

1. Яйца, сваренные вкрутую, очистить, разрезать на 2 половинки (вдоль).
2. Аккуратно вытащить желтки, измельчить их вилкой в отдельной мисочке.
3. Крабовые палочки мелко нарезать, соединить с желтками и кукурузой.
4. Получившуюся смесь посолить и заправить горчичным соусом (фарш должен получиться сочным, но не жидким).
5. Заполнить фаршем половинки яиц, украсить зеленью.

На выходе – отличная легкая закуска с пикантным привкусом горчичного соуса.