Для правильного приготовления этого суперпопулярного в Нью-Йоркских ночных клубах коктейля нам необходимо:

• 30 мл водки;
• 30 мл джина;
• 30 мл белого рома (также можете использовать золотой ром);
• 30 мл серебряной текилы;
• 30 мл ликера, предпочтительно «Grand Marnier»;
• 50 мл кисло-сладкой смеси «Sweet&Sour Mix»;
• немного Coca-Cola (количество – на любителя);
• 12 кубиков льда.

Сервировать «Long Island Ice Tea» лучше всего в высоком охлажденном стакане.

Итак, приступаем к смешиванию. Правильная последовательность действий очень важна для наилучшего вкуса. Если коктейль смешан правильно, то алкоголь в нем практически не чувствуется.

1. наливаем в шейкер водку, затем джин;
2. добавляем ром, текилу, и ликер;
3. выливаем кисло-сладкую смесь и добавляем 6 кубиков льда;
4. перемешиваем в шейкере 12-15 раз резкими движениями;
5. добавляем в стакан оставшиеся 6 кубиков льда;
6. выливаем в стакан полученную смесь;
7. сверху добавляем «ледяную» Кока-Колу.

Сервировать коктейль можно, украсив его долькой лимона.

Не увлекайтесь сильно в первый раз, поскольку правильно приготовленный «Long Island Ice Tea» пьется легко, несмотря на всю его крепость.